Cette locution anglaise peut se traduire en français par empilement de mises au point.
C’est un procédé consistant à combiner plusieurs images dont le plan focal varie (ouvertures différentes), pour donner une image avec une plus grande profondeur de champ qu’avec une image individuelle. On obtient ainsi des images qui seraient physiquement impossibles à réaliser avec des moyens photographiques classiques. Il est particulièrement bien adapté à la macrophotographie.
http://fotoloco.fr/20140509/focus-stacking-comment-maximiser-votre-profondeur-de-champ/